Roladka z indyka, smakuje troszkę jak pizza :)

Pyszna pieczona pierś z indyka nadziana tak, że smakuje cudownie. Aromat oregano i czosnku, wyjątkowy smak kaparów, marynowanej papryki i salami.
Żaden tam suchy filecik, a mimo to bez dodatku tłuszczu. Rolada smaczna ciepło z sałatką, lub na zimno jako dodatek do kanapek.
I wygląda efektownie.
Troszkę zmieniony przepis z bloga Gotuję bo lubię

Składniki:

- duża pierś z kurczaka bądź indyka,
- 2 plastry żółtego sera,
- 8 małych plasterków salami,
- kawałek papryki marynowanej,
- 2 łyżki posiekanych kaparów,
- łyżka majonezu,
- łyżeczka oregano,
- łyżeczka bazylii,
- kilka plasterków marynowanych pieczarek,
- sól, pieprz do smaku.

Filet rozbijamy na cienko, starając się by kształtem przypominał kwadrat. Przyprawiamy solą, smarujemy majonezem i posypujemy oregano i bazylią. Następnie układamy ser i salami a przy brzegu, od którego zaczniemy zawijanie rolady- paprykę, kapary, pieczarki.
Ciasno zwijamy mięso z dodatkami, można owinąć nitką lub spiąć szpilkami do żywności, aby pieczeń nie rozpadła się podczas pieczenia. Całość smarujemy oliwą z oliwek.

Pieczemy około 70 minut w 200 stopniach. Po wyjęciu z piekarnika odstawiamy na kwadrans. Następnie kroimy w plastry.

Bon appetit!