Szarlotka kanadyjska (pyszna i szybka)

Najszybsza i najłatwiejsza szarlotka na świecie, a są i tacy, którzy twierdzą, że także najsmaczniejsza!

Wilgotna, aromatyczna z chrupiącą skorupką na wierzchu. Coś dla zapracowanych/leniwych, którzy uwielbiają zapach świeżego ciasta w domu... no i coś pysznego na talerzu!

Przepis znaleziony w dodatku kulinarnym GW, zmniejszyłam jedynie ilość cukru (w oryginale widnieje 1,7 szklanki, dla mnie to zatrważająca ilość)

Składniki na tortownicę:

- 4 jabłka,

- 1,5 szklanki mąki pszennej,

- 5 łyżeczek mąki ziemniaczanej,

- 80 g zimnego masła,

- szklanka brązowego cukru,

- 2 jajka,

- 2 łyżki mleka,

- 2,25 łyżeczki proszku do pieczenia,

- 3/4 łyżeczki soli

- pół łyżeczki cynamonu,

* jeśli lubicie orzechy w szarlotce- można dodać także pół szklanki orzechów włoskich.

Jabłka obieramy i kroimy w kostkę. Wszystkie składniki suche mieszamy w misce, następnie wrzucamy pokrojone masło, zagniatamy, aż powstanie kruszonka, dodajemy jabłka, a następnie jajka rozmącone z mlekiem, wszystkie składniki łączymy.

Ciasto wylewamy do tortownicy wysmarowanej masłem i obsypanej bułką tartą, lub mąką. Wierzch ciasta posypujemy łyżką brązowego cukru i cynamonem.

Pieczemy w 190 stopniach przez 40 minut.

Najsmaczniejsza na ciepło z lodami waniliowymi.

Bon appetit!